숲의 버터라고 불리는 아보카도 효능을 아시나요. 아보카도는 슈퍼푸드로 각광받고 있는 과일 중 하나입니다. 이는 건강은 물론이고 다이어트나 미용에도 도움을 주며 아보카도 오일 또한 인기가 좋을 뿐만 아니라 샐러드나 다양한 요리의 재료로 쉽게 접할 수 있지요.

아보카도는 멕시코가 원산지이며 타원 모양의 열대과일로 길이는 10~15cm 정도입니다. 겉껍질은 초록빛을 띄고 과육은 부드러운 버터와 같은 질감을 가지며 안에는 동그란 갈색 씨가 있어요.


아보카도 효능


아보카도는 다소 느끼하면서 고소한 특유의 맛이 있어서 호불호가 갈리기는 하지만 영양가만큼은 아주 풍부하다고 하는데요. 식물성 지방과 섬유질, 비타민, 미네랄 등의 풍부한 영양소를 가지고 있고 당분이 적기 때문에 건강한 식습관에 도움이 되는 식품이라고 할 수 있습니다. 그렇다면 아보카도 효능은 어떤 다양한 것들이 있는지 자세히 알아보도록 할까요?


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1. 아보카도 효능

(1) 아보카도 효능 : 다이어트

아보카도는 지방, 나트륨, 탄수화물 함량이 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 효과가 있다고 합니다. 식사 전에 아보카도를 반개만 먹어도 포만감이 들어서 음식 먹는 량이 줄어든다고 하니 꾸준히 먹어봐도 좋을 것 같네요.

(2) 아보카도 효능 : 장 건강 도움

아보카도에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어요. 아보카도 1개에 하루 섭취 권장량의 54%에 해당하는 식이섬유가 들어있다고 하니 꾸준히 먹으면 배변 활동에 도움이 되겠지요. 평소에 변비가 있는 분들은 장 활동을 도와주고 변비 개선에 도움이 되는 아보카도를 섭취하는 것을 추천하고 싶어요.


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(3) 아보카도 효능 : 시력 보호 및 눈 건강

아보카도의 과육에는 눈의 건강을 지켜주는 루테인, 제아진틴 성분이 있어요. 이 성분들은 눈의 피로회복을 돕고 자외선으로부터 눈을 보호해주는 역할을 한다고 하니 아보카도를 섭취하여 눈 건강도 챙겨보도록 해요.

(4) 아보카도 효능 : 콜레스테롤 감소

아보카도에 들어있는 풍부한 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니다. 콜레스테롤이 감소하게 되면 동맥경화, 고혈압, 심장질환, 뇌졸중과 같은 질환을 예방할 수 있다고 하니 평소에 콜레스테롤이 높은 분들은 아보카도를 꾸준히 섭취해보세요.


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(5) 아보카도 효능 : 관절염 완화

나이가 들수록 관절염으로 고생하시는 분들이 많은데요. 아보카도는 관절염 예방에도 도움을 준다고 합니다. 아보카도에는 항염증제인 PFA가 함유되어 있는데 이 성분이 관절을 건강하게 유지시켜줍니다. 또한 아보카도에 들어있는 비타민D는 골다공증 발생 위험을 감소시키며, 비타민K는 칼슘이 뼈에 붙도록 하는 역할을 하여 관절의 건강에 도움이 됩니다.

(6) 아보카도 효능 : 임산부 및 태아의 건강에 도움

아보카도에는 엽산이 풍부하여 임산부에게 도움을 줍니다. 임산부에게 꼭 필요한 영양분인 엽산은 태아의 신경계를 형성하고 뇌를 발달시키는데 중요한 역할을 합니다.


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2. 아보카도 고르는 방법

아보카도가 잘 익었는지 확인하기 위해서는 손으로 살짝 쥐어보면 알 수 있어요. 살짝 만져봤을 때 너무 말랑거리지도 않고 너무 단단하지도 않은 적당한 정도가 잘 익은 상태라고 합니다.


쉽게 말해서 탄력성이 약간 느껴지는 것이 좋아요. 또한 아보카도의 껍질이 갈색을 띄게 되면 이미 많이 익은 상태인 것이므로 구입할 때는 약간 덜 익은 상태인 초록색을 띄는 것을 고르는 것이 좋답니다.


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3. 아보카도 보관하는 방법

15도 정도의 실내에 보관하는 것이 적당하지만 날씨가 더울 경우에는 아보카도를 랩으로 싸서 냉장보관 해도 괜찮다고 해요. 냉장보관을 했다고 하더라도 너무 오래 방치해두면 신선도가 떨어지므로 3~4일 안에는 섭취할 수 있도록 하는 것이 좋아요.


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4. 아보카도 손질하는 방법

먼저 아보카도를 미끄러지지 않게 손으로 잡고 칼을 이용하여 세로 방향으로 잘라준 후 양 손으로 비틀어 반으로 갈라 줍니다. 아보카도는 과육 안에 씨가 있기 때문에 숟가락 등을 이용해서 씨를 빼낸 후 껍질을 벗겨내면 됩니다.


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오늘은 이렇게 아보카도 효능에 대해 알아봤습니다. 남녀노소 누구나 건강하게 즐길 수 있는 아보카도를 활용하여 샐러드, 샌드위치, 토스트, 주스 등 다양한 요리에 곁들여서 훌륭한 한 끼의 식사를 해보세요.


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