야관문주 담그는법
최근 다양한 효능으로 각광받고 있는 야관문은 산기슭에서 자라는 다년생 풀로 뿌리를 포함한 대부분을 한방 약재로 사용된다.
이 약초는 특히 남성 활력에 많은 도움을 주기 때문에 중년 남성들에게 매우 많은 사랑을 받고 있다. 야관문에는 다음과 같은 효능이 존재한다.
(1) 숙취해소
(2) 시력 회복
(3) 기관지 건강
(4) 당뇨병
(5) 남성 정력 강화
(6) 원기회복, 기력 증진
(7) 혈액순환
(8) 소염작용
(9) 항암작용
야관문은 야관문주를 담궈서 마시는 것이 보편적인 방법이지만 야관문의 효능을 그대로 느끼기를 원한다면 말린 야관문을 활용하여 야관문차로 만들어 먹어도 좋다.
1. 야관문주 담그는법
(2) 야관문주 준비물
담금주(35도 이상), 소독한 유리병, 말린 야관문
(2) 야관문주 담그는법 순서
<1> 끓는 물에 유리병을 소독한다.
<2> 야관문의 뿌리를 제외한 모든 부분을 채취하여 씻어서 건조시킨 다음, 야관문 100g당 담금주 1리터 비율로 담아준다.
<3> 비닐 패킹을 하여 뚜껑을 닫아주고, 완전히 밀봉한 후 3~6개월가량 정도 숙성 후 야관문의 성분이 담금주에 충분히 추출되면 마셔도 좋다.
※ 말린 복분자나 오미자, 대추, 설탕 등을 같이 넣어 담그면 야관문주의 맛을 한층 더 좋게 할 수 있으니 기호에 따라서 알맞게 추가해도 좋다.
※ 야관문주는 알코올 추출법을 이용하므로 술은 최소 35도가 넘는 술을 사용하면 좋다. 도수가 높을수록 야관문의 추출 속도가 빠르고 성분의 추출량이 높아져서 농도가 진해지기 때문이다.
2. 야관문차 만드는법
(2) 야관문차 준비물
말린 야관문, 물
(2) 야관문차 만드는 순서
<1> 물 2L를 준비한 후 야관문 약 10 ~ 20g 정도의 양을 넣는다.
<2> 20~30분 끓인 후 마시면 된다.
※ 야관문주는 알코올 추출법을 이용하므로 술은 최소 35도가 넘는 술을 사용하면 좋다. 도수가 높을수록 야관문의 추출 속도가 빠르고 성분의 추출량이 높아져서 농도가 진해지기 때문이다.
0123
최근댓글